سلامتی
- ورزش و سلامتی
فواید آجیل
کشمش دارای طبیعت گرم و خشک جلوگیری از تخریب سلولی و درمان یبوست رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن مفید برای مادران شیرده خوشبو کننده دهان و اشتها آور تقویت بینایی کاهش کلسترول و بیماری های قلبی سرشار از کلسیم ،آهن ،پتاسیم ،ویتامین های گروه B و D نخودچی دارای طبیعت گرم و خشک کاهش کلسترول خون ملین و از بین برنده کرم های روده درمان زردی ادرار آور و قاعده آور سرشار از فیبر و پاکسازی کننده سیستم گوارشی منبع خوب پروتئین سرشاز از کلسیم ،آهن گیاهی ،فسفر ،ویتامین های گروه A و B فندق دارای طبیعت گرم و خشک کمک به ساخت گلبول های سفید و قرمز مفید برای افراد دیابتی جلوگیری از ریزش مو تقویت نیروی جنسی پیشگیری از تخریب سلولی و رفع ضعف عمومی تقویت مغز سرشار از فسفر ،روی ،پتاسیم ،منیزیم ،سلنیوم ،ویتامین E توت خشک دارای طبیعت گرم و تر رفع کم خونی…
بیشتر بخوانید » - ویژه
فواید فولیک اسید در بارداری
فولیک اسید در بسیاری از مواد غذایی مانند سبزیجات سبز برگدار ،غلات ،گوشت ،حبوبات و میوه ها وجود دارد .مقدار مصرف فولیک اسید در افراد بالای ۱۴ سال ۴۰۰ میکرو گرم و در زنان باردار ۶۰۰ میکرو گرم در روز توصیه شده است . از مهم ترین دلایل کمبود فولیک اسید میتوان به مصرف الکل ،رژیم غذایی نامناسب و اختلالات روده ای که باعث دفع و عدم جذب فولیک اسید میشوند اشاره کرد .جذب این ماده برای زنان باردار به جهت جلوگیری از سقط غیرعمدی جنین و نقص لوله ی عصبی ضروری است . تحقیقات نشان میدهد که عدم جذب کافی فولیک اسید در زنان باعث بروز سرطان سینه و جذب کافی آن در افراد مختلف سبب جلوگیری از سرطان روده بزرگ ،لوزالمعده و سرطان های مربوط به گردن میشود .گرچه مکمل های فولیک اسید در داروخانه ها و به صورت مجزا وجود دارند اما بهترین راه جذب آن از…
بیشتر بخوانید » - گوناگون
ترشی درگزی سریع و راحت با طعمی بی نظیر
ایران کشوری با آب و هوای متنوع است و این تنوع آب و هوایی و اقلیمی نیز به نوبه خود در به وجود آمدن اقوام و آداب و رسوم های مختلف موثر بوده است. از این موضوع که بگذریم به تنوع ذائقه ها و تنوع انواع غذاها و مواد خوراکی مختلف می رسیم. ترشیجات از انواع بسیار متنوعی برخوردارند در طعم های مختلف و روش های بسیار زیای می توان ترشی تهیه کرد و هر کدام نیز به واقع دارای مزه خاصی هستند. در این مطلب کوتاه قصد معرفی یک نوع ترشی ساده داریم که علاوه بر طعم خوبی که دارد بسیار مفید و با ارزش هم هست. ترشی سیرشلغم درگزی، یک ترشی ساده است که تنها مواد مورد استفاده در آن سیر؛ سرکه (سرکه محلی) و سیب زمینی ترشی (گاهی با نام شلغم هندی ). سیب زمینی ترشی و سیر را به صورت نگینی و یا میتوانید به صورت…
بیشتر بخوانید » - ورزش و سلامتی
بابونه گیاهی برای زیبایی شما
حتما از خواص درمانی گیاه بابونه زیاد شنیده و یا خوانده اید، دمنوش بابونه که بسیار شناخته شده است برای آرامش و رفع خستگی فوق العاده است و می تواند به عنوان یک داروی گیاهی شما ار از یک روز خسته کننده رها کند. در این مطلب میخواهیم ربط این گیاه مفید و استفاده از آن را به زیبایی بیان کنیم. این خیلی ساده ست. تن سالم، عقل سالم، روح و روان سالم، تغدیه سالم همه در کنار هم که قرار بگیرند باعث سلامتی کلی وجود شما می شوند، سلامتی که باشد شما می توانید خوب بخورید، خوب بنوشید، خوب راه بروید، خوب رفتار کنید . درست تصمیم بگیرید، وقتی همه چیز با بهترین ها و درست ترین ها همراه شد، آنگاه می توانید مطمئن باشید که شما دچار چاقی نمیشوید، شما دچار لاغری نمی شوید، دچار خستگی و افسردگی مفرط نمیشوید، به طور کلی سلامتی جسمی و روحی دارید.…
بیشتر بخوانید » - ویژه
نگران لاغری صورت خود نباشید
بسیار ی از بانوان بعد از مشکلات چاقی و با رژیم های مختلفی که امتحان می کنند دچار لاغری صورت می شوند و همزمان با کاهش وزن بدن صورت شان نیز لاغر می شود و این اتفاق خوشایندی نیست. البته همه در اثر رژیم لاغری دچار این مشکل نمی شوند و بسیاری از بانوان هم به طور معمول دارای چهره ای لاغر هستند و راه های مختلفی را هم برا یچاق شدن صورت و گونه هایشان آزمایش کرده اند و ممکن است باز هم به نتیجه مطلوب نرسیده باشند. در این مطلب سعی بر این است که خیلی کوتاه فقط نکات کلیدی و موثر را یاداور شویم و تاکید کنیم که فقط باید تصمیم بگیرید و عمل کنید. قبل از هر کاری باید شما بر روی رفتارها و روحیه خود تمرکز کنید، اگر پر استرس و اضطراب هستد سعی کنید اول آن را درمان و یا کنترل کنید. این موضوع…
بیشتر بخوانید » - گوناگون
برنج قهوه ای و خواص بی شمار آن
تقریبا خوراک اصلی نیمی از جمعیت جهان برنج است. در برخی از کشورها نیمی از کالری دریافتی روزانه از برنج تامین می شود. دانه کامل برنج چندین لایه مختلف دارد اگر خارجی ترین لایه پوست طی فرآیند حذف شود برنج قهوه ای نامیده می شود. اگر برنج قهوه ای تا حدی آسیاب شود که سبوس خود را از دست دهد به برنج سفیدی تبدیل می شود که بیشتر مواد مغذی اش را از دست داده است. برنج قهوه ای جز غلات کامل طبقه بندی می شود و ارزش غذایی بالاتری نسبت به غلات تصفیه شده دارد. وقتی برنج قهوه ای به برنج سفید تبدیل می شود ۹۰ درصد ویتامین B6، نیمی از منگنزو فسفر، بیش از نیمی از آهن و همه فیبر غذایی و اسیدهای چرب ضروری آن از بین می رود. فواید برنج قهوه ای برای بدن برنج قهوه ای منبع خوبی از منیزیم، فسفر، سلنیوم، ویتامین…
بیشتر بخوانید » - گوناگون
بادام تلخ و خواص بی شمار آن
چون بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را بعمل آورد. مغز بادام تلخ ازنظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است. • بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید … چون بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است در مصرف آن باید نهایت دقت را بعمل آورد. مغز بادام تلخ از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است. • بادام تلخ را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید ضماد خوبی برای سر درد می باشد همچنین مالیدن آن بر دور چشم برای تقویت بینایی مفید است. • خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مفید است. • بادام تلخ رابا عسل بخورید کبد و طحال را تمیز می کند. • برای رفع درد کلیه ها بادام تلخ را با نشاسته و نعناع بخورید. • بادام تلخ را با عسل برای قولنج مفید است. • برای…
بیشتر بخوانید » - ورزش و سلامتی
با تمبر هندی و خواص آن بیشتر آشنا شوید
نام تمبر هندی برگرفته از نام تمبر به معنای خرمای خشک است؛ میوه نرسیده این گیاه به رنگ سبز است و وقتی کاملا رسید به رنگ قهوه‌ای یا قهوه‌ای متمایل به قرمز خواهد شد. طعم این میوه زمانی که خوب نرسیده بسیار ترش است و هر چه بیشتر می‌رسد شیرین‌تر میشود و بچه‌ها آن را به عنوان تنقلات می‌خورند. این گیاه از خانواده نخودهاست و میوه‌هایی شبیه باقلا دارد که در ماداگاسکار به عنوان درختی مقدس و پادشاه درختان تلقی میشود. میوه‌های این گیاه مورد علاقه بسیاری از مردم است و به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذا، دسر، شربت و آبمیوه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هندوستان نه‌تنها میوه بلکه گل و برگهای این گیاه برای پخت غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. بهترین نوع آن تمبرهندی قرمز رنگی است که حدود هفت ماه تا یک سال از عمر میوه آن گذشته باشد؛ البته کهنه یا فاسد شده آن کیفیت لازم درمانی را نخواهد…
بیشتر بخوانید » - ورزش و سلامتی
خواص بی شمار کنجد
کنجد گیاهی است یک ساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است. برگهای آن بیضی، باریک و نوک تیز است. گلهای آن به رنگ سفید یا قرمز، به طور تک تک در کناره برگهای قسمت انتهایی ساقه ظاهر می شوند. کنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینه کنجد رشد تومورها را متوقف می کند و به رفع مسمومیت کبد و کلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند. کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و همجنین خاصیت ضدسرطان دارد. خواص ضد قارچ و ضد باکتری از دیگر تأثیرات آن است. روغن کنجد در جلوگیری از فساد دندان کاربرد دارد. همچنین در درمان التهاب و تورم لثه مفید است. برگ های کنجد سرشار از مواد لعابی هستند که در گذشته با دیگر گیاهان برای درمان اسهال خونی و وبا به کار برده می شدند.…
بیشتر بخوانید » - گوناگون
آشپزی: کنجد عسلی خوشمزه
کنجد با توجه به خواص بسیاری که دارد در اغلب غذاها و به خصوص شیرینی ها و میان وعده ها مورد استفاده قرار می گیرد. در این بخش طرز تهیه کنجد عسلی که یک میان وعده بسیار مغذی و پر خاصیت و سالم است را آموزش می دهیم . با ما همرا باشید. مواد لازم: شکر:۳ قاشق غذا خوری فشرده عسل: ۳ قاشق غذا خوری کنجد: ۱ پیمانه طرز تهیه: ۱٫ کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن. ۲٫ یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار ۳٫ زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه . ۴٫ شکر…
بیشتر بخوانید »
