ورزش و سلامتی
-
برخی فواید و خواص کرفس
کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد .قسمت مورد استفاده این سبزی قسمتهای مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است . در بسیاری از مناطق ایران از جمله در سیستان ، خوی و بندر عباس می روید. عصاره کرفس به عنوان ملین برای اینکه به روده های خسته و پیر کمک شود ، توصیه می شود که هر روز یک لیوان عصارهکرفس مصرف شود . از این طریق روده به روش طبیعی تخلیه می شود ( برگها را همیشه مصرف کنید ) کرفس مواد مضر را دفع می کند کرفس کلیه و مثانه را تمیز می کند . از تولید سنگ کلیه و مثانه جلوگیری می کند و ملین است دانشمندان بر این عقیده اند کهکرفس بهترین ماده غذایی است برای عفونت مجاری ادرار و اسید اوریک بالا از طریق تمیز کردن کلیه و مجاری ادرار. ترپین مادهمعطر…
بیشتر بخوانید » -
میدانید که آمینو اسیدهای بلند زنجیر(BCAA)برای انرژی و رشد عضله مهم هستند,اما ممکن است بهترین نسبت BCAA ها را ندانید.
من همه نوع نسبت برای آمینو اسید ها دیده ام – از ۲:۱:۱ گرفته تا ۱۰:۱:۱٫کدام یک بهترین است؟ آنهایی که مدت زیادی است مقاله های من را دنبال میکنند باید به خوبی از مزایای BCAA ها که سه آمینوی ضروری لوسین,ایزو لوسین,و والین میباشند آگاه باشند.به هر حال,با توجه به انیکه مکمل های مختلف حاوی نسبت های مختلفی از این سه آمینوی حیاتی میباشند,سردرگمی زیادی درباره ی اینکه کدام یک از این نسبت ها بهترین است وجود دارند.قبل از اینکه وارد بحث شویم,دانستنی های ابتدایی را درباره ی BCAA ها بیان میکنیم. BCAA ها به خاطر ساختارشان آمینو اسیدهای بلند زنجیر نامیده میشوند.هر کدام ظاهر مبهمی دارند که یک زنجیر را تشکیل میدهند.علاوه بر خاص بودن ساختارشان,همچنین برای دلایل بیشمار دیگری نیز خاص میباشند. BCAAها در انرژی و حتی چربی سوزی کمک میکنند,اما مزیت اصلی BCAA ها قابلیت آنها برای افزایش رشد عضله میباشد.هر چه باشد,این امر برای اکث…
بیشتر بخوانید » -
مزایای رویال جلی
رویال جلی ماده ای است که توسط زنبور عسل تولید میشود.برای تغذیه ی لارو ها و ملکه های بالغ استفاده میشود.رویال جلی از بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصد آب,۱۲ درصد پروتئین, ۱۲ تا ۱۵ درصد کربوهیدرات و ۵ تا ۶ درصد لیپید تشکیل شده است.همچنین دارای ویتامین بی ۱,ویتامین بی ۲,ویتامین بی ۶,نیاسین,پانتوفنیک اسید,فولیک اسید و مقایدر کمی از ویتامین C میباشد.مقدار توصیه شده برای مصرف رویال جلی ۵۰۰ و ۳۰۰۰ میلی گرم در روز میباشد. محققان برای مدت زیادی است که رویال جلی را مورد مطالعه قرار داده اند و دریافتند که دارای مزایای سلامتی بسیاری است.در زیر برخی از این مزایا نام برده شده اند : کاهش مقدار کلسترول کلسترول زیاد بیماری و مشکلی است که تقریبا ۴۰ درصد از جمعیت جوانان مبتلا به آن میباشند.اگر به آن توجه نشود و درمان نشود,میتواند باعث سکته و / یا حمله ی قلبی شود.مطالعه ای وجود دارد که بر…
بیشتر بخوانید » -
مزایای ویتامین ای
عمدتا به خاطر کاربردش به عنوان یک آنتی اکسیدان معروف است,ویتامین ای دارای مزایای سلامتی برای محدوده ی وسیعی از افراد و مشکلات سلامتی مختلف میباشد.ویتامین ای مدت ها برای تشخیص و بهبود بسیاری از علایم بیماری های مختلف استفاده میشد,و مزایای آن در آزمایشات پزشکی مورد مطالعه قرار گرفته اند.کاربردهای بیولوژیکی ضروری بسیاری وجود دارند که در آنها ویتامین ای نقشی را ایفا میکند و این نقش معمولا فعالیت های آنزیمی,ارتباط بین سلول ها,و القای ژن های مختلف میباشد.ویتامین ای همچنین نقشی در فعالیت های عصب شناختی دارد. ویتامین ای چیست؟ در عبارات علمی و پزشکی,ویتامین ای در واقع به گروهی از ۸ ماده ی مولکولی حلال در چربی اشاره دارد که میتواند به طور وسیعی به دو گروه تقسیم شوند : توکوفرول ها و توکوتریونول ها.معمول ترین فرم در رژیم غذایی غربی,که بیشترین در دسترس پذیری بیولوژیکی وجود دارد, y- توکوفرول است که میتوان آن را در روغن…
بیشتر بخوانید » -
مولتی ویتامین ها : اطلاعات
یک مولتی ویتامین همه یا اکثر ویتامین ها و مواد معدنی را برای تکمیل آن مقدار ویتامین و مواد معدنی که افراد از غذا به دست می آورند فراهم میکند.مولتی ویتامین ها معمولا حاوی دیگر مواد غیر ضروری مانند آنتی اکسیدان ها و گیاهان میباشند, و معمولا دچار کمبود مواد ضروری مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و آمینو اسیدهای ضروری میباشند.یک مولتی ویتامین نمیتواند جای یک رژیم غذایی خوب را بگیرد,در واقع,حتی سالم ترین رژیم های غذایی نیز نقدار بهینه ی مواد ضروری روزانه ی بدن را فراهم نمیکنند چه برسد به مولتی ویتامین ها.علاوه بر این,دیگر عوامل مانند استرس,آلودگی,و انتخاب های غذایی محدود برای یک زندگی عادی باعث میشوند مولتی ویتامین ها برای همه ی افراد بسیار مهم شوند.حتی جامعه ی پزشکی آمریکا برای افراد بالغ مصرف روزانه ی مولتی ویتامین را تصویه میکند. مولتی ویتامین ها برای افراد خاصی مانند گیاهخواران,آن دسته از افرادی که از داروهای خاصی…
بیشتر بخوانید » -
مزایای سافرون
سافرون گران قیمت ترین گونه در دنیاست! از گل سافرون اوروکاس(کروکاس ساتیووس)به دست می آید.معمولا کلاله ی خشک شده ی گل است(که درون یک گل قرار دارد و گرده ها را دریافت میکند)و دارای رنگ طلایی تند و طعمی شیرین است.کلاله ها تنها میتوانند توسط دست جدا شوند چون ماشین ها به اندازه ی کافی دقیق نیستند.برای فراهم کردن نیم کیلو سافرون به ۲۵۰۰۰۰ کلاله نیاز است,بنابراین گران قیمت است,به هر حال برای هر نوبت به مقدار بسیار کمی از آن نیاز دارید چون بسیار قوی است. گل کروکاس برای آسیای جنوب غربی و برخی نواحی در اروپا محلی است.بنابراین گاهی به عنوان گونه ای برای پخت و پز یا برای طعم دادن به چایی استفاده میشود,همچنین معروف است که به عنوان مکمل گیاهی دارای مزیت های بسیار زیادی است.سافرون کمی از معروفیتش را به خاطر گیاهان و گونه های معمول تر و به صرفه تر به دست آورده است,با…
بیشتر بخوانید » -
چگونه مانند یک بدنساز چربی سوزی کنیم(بدون از دست دادن عضله)!
رسیدن به مقادیر چربی کم در بدن نیاز به سخت کوشی و نظم دارد,اما داشتن درکی در مورد چگونگی کنترل کربوهیدارات مصرفی این فرآیند را تسهیل میکند. تعداد استراتژی ها برای چربی سوزی بدن بسیار زیاد هستند.همه ی انواع برنامه های ورزشی چربی سوز از این جمله اند.برنامه ها و آخرین و جدیدترین تکنیک های موجود در اینترنت معمولا هر روز قول هایی را به مردم میدهند که قادر به عمل کردن به آن نیستند. آیا قربانی این اطلاعات تجاری میشوید؟نمیدانید چه موقع باید اعتماد کنید؟وقتی موضوع چربی سوزی و حفظ عضلات گرانبها در میان است از حد و مرز بدنسازان موفق فراتر نروید.بدنسازان دیدگاه منحصر به فردی در مورد کم کردن وزن اضافی دارند. این چیزی نیست که آنها روزی میخواستند,یا رویای آن را داشتند,بلکه چیزی است که باید به منظور رسیدن به اهداف زیبایی اندامشان آن را انجام دهند – تا به بالاترین مقام در رقابتشان برسند.میتوان گفت…
بیشتر بخوانید » -
چربی سوز ها چه هستند؟
از آنجایی که میدانیم هیچ قرص جادویی برای چربی سوزی وجود ندارد,پس منظور مردم وقتی به چربی سوز ها اشاره میکنند چیست؟”چربی سوز” هر گونه مکمل رژیمی را توصیف میکند که وقتی همراه با یک برنامه ی غذایی سالم و ورزش همراه شود,چربی سوزی بدن را افزایش دهد.چربی سوز ها مستقیما چربی سوزی نمیکنند,اما از روش های دیگری از این فرآیند پشتیبانی میکنند. گرمازا ها : اکثر چربی سوز ها گرمازا هستند(ترمو = جنسیس گرما = ایجاد).گرمازا ها مکمل هایی هستند که متابولیسم بدن را که باعث افزایش تولید گرما و کالری سوزی سریعتر میشود,افزایش میدهند.این امر از طریق استفاده از مواد غذایی گرمازا مانند کافئین و عصاره ی چای سبز حاصل میشود.گزمازا ها میتوانند همچنین به کاهش اشتها,افزایش تمرکز ذهنی و پشتیبانی از متابولیسم انسولین سالم کمک کنند.در زیر مروری بر معمول ترین مواد غذایی گرمازای مورد استفاده میبینید. سینفرین(یا سیتروس آرانتیوم,پرتقال تلخ) : تاثیر روانی آن شبیه به…
بیشتر بخوانید » -
منیزیم
مزایای منیزیم یک ماده ی معدنی مهم که در هزاران فرآیند در بدن نقش دارد,منیزیم از آن دسته عناصری است که انسان نباید از دست بدهد.جدای از روی و کلسیم,منیزیم یکی از مهم ترین مواد غذایی است و در حفظ سلامتی بهینه حیاتی است. تاثیرات بر بدن تنظیم کنندگی دمای بدن,سم زدایی,ارسال برانگیزنده های عصبی,تولید انرژی,و تشکیل دادن دندان ها و استخوان های سالم تنها تعداد کمی از عملکرد های اصلی هستند که توسط منیزیم انجام میشوند.زنان مخصوصا به منیزیم به عنوان ماده ی معدنی حمایت کننده ی سلامت استخوان ها,از بین برنده ی علایم PMS و یائسگی, و کاهش دهنده ی خطر درد زایمان زودرس نیازمندند.از طرفی منیزیم به دلایل زیر هم برای مردان و هم زنان مهم است : در دسترس پذیری بیولوژیکی B – ۶ و کلسترول را افزایش میدهد,عملکرد عضله را بهبود میبخشد,مجراهای هوای مسدود شده را باز میکند,از بی خوابی جلوگیری میکند,از حمله ی قلبی…
بیشتر بخوانید » -
مزایای ویتامین سی
در مورد سرماخوردگی و آنفولانزا,ویتامین سی به عنوان تنها و بهترین روش برای پرهیز از سرما خوردگی معمول یا حتی آنفولانزا خودداری میکند.این مزایا واقعی هستند,بنابراین مطالعات علمی معمولا از ویتامین سی به عنوان روشی برای افزایش زیاد ایمنی سیستم ایمنی و جلوگیری از بیماری های شدید حمایت میکنند.به هر حال,لیست بسیار بلندتری از مزایا وجود دارد که از استفاده ی از ویتامین سی به عنوان یک مکمل سالم منظم و معمول به صورت روزنه به دست می آید. مبارزه با سرماخوردگی های معمول ویتامین سی معروف ترین ویتامینی است که بدون تجویز پزشک به شکل مولتی ویتامین های مکمل های ویتامین سی و همچنین به صورت طبیعی از طریق غذاها و نوشیدنی ها وارد مصرف میشود.اصلا تعجبی ندارد.برای دهه ها,ویتامین سی به عنوان یک درمان برای سرماخوردگی های معمولی و دیگر بیماری های حساسیت فصلی شناخته میشده است,و روشی برای افزایش ایمنی سیستم ایمنی بدن یمباشد. این ادعا ها…
بیشتر بخوانید »
